8. juli 2021

Lektor: Fransk madkultur promoverer ‘Whiteness as the dominant racial identity’, tegn på kolonialisme

Niels Lillelund omtaler i seneste JP-kommentar et fransk studie om ‘The Whiteness of French Food’, og den giver et godt indblik i det identitetspolitiske overdrev anno 2021. Herunder studiets abstrakt I sin helhed – The Whiteness of French Food. Law, Race, and Eating Culture in France.

“Food is fundamental to French identity. So too is the denial of structural racism and racial identity. Both tenets are central to the nation’s self-definition, making them all the more important to think about together. This article purports to identify and critique a form of French food Whiteness (blanchité alimentaire), that is, the use of food and eating practices to reify and reinforce Whiteness as the dominant racial identity. To do so, it develops four case studies of how law elevates a fiction of homogeneous French/White food as superior and normative at the expense of alternative ways of eating and their eaters—the law of geographical indications, school lunches, citizenship, and cultural heritage.”

(Mathilde Cohen, Théorie de la blanchité des aliments; Foto: Youtube)

Flere detaljer hos Why Evolution is true

“The law of geographical indications. This is the French use (and not exclusively French; Italians and other countries do it, too) of controlled appellations, so that a food or drink must be from a specified region of origin to be labeled as such. Champagne is the classic example, as it has to be made in the Champagne region of France. American bubbly or Spanish cava cannot be labeled ‘champagne.’ Likewise with Roquefort cheese, as I recall. This system designed to give the consumer some confidence in the quality of the product, but Cohen says these are signs of French colonialism and ‘the racialized project of ensuring that the White majority can maintain its foodways and agricultural wealth.’ Enough said.

The law of school lunches. France specifies a school lunch programs, with many lunches offered cheaply or free to poorer kids. The food is hot and designed to be nutritious. … What Cohen objects to is that the cuisine doesn’t cater to special diets, even though Cohen adds that many schools ‘quietly accommodate students with religious based dietary restrictions’. Students are also allowed to bring lunches from home. This is part of the French tradition of laïcité, or secularism, avoiding entanglement of religion and government.

Cohen says that this is imposing Christian whiteness on the school food

The law of citizenship. People applying for citizenship in France need not be white, as you’ll notice immediately when you see the high proportion of North Africans, Asians, and black Africans in the big cities. What exercises Cohen is that prospective citizens must show some evidence of assimilation, though of course not full assimilation. The implication is that assimilation requires adoption of French food, but this doesn’t appear to be the case. Cohen gives only one example, and that’s from 1919…

The law of cultural heritage. This rests solely on UNESCO’s having designated the ‘gastronomic meal of the French’ as an item on its list of ‘intangible cultural heritage’ items. This is defined ‘as a four-course repast beginning with apértif and ending with digestif, served with appropriate wines and tableware, and made up of carefully chosen components.’

Why is this racist and expressive of Whiteness? Cohen tells us:

The creation and defense of the idea of a gastronomic meal of the French involved erasing not only the diversity of eating practices of French citizens across races and ethnicities, but also among Whites, essentializing a supposed innate national (and racial) character. … In short, it is a White washed (and bourgeois) version of French foodways which is now consecrated by the World Intangible Heritage List.”

Oploadet Kl. 01:17 af Kim Møller — Direkte link29 kommentarer
Arkiveret under:

The URI to TrackBack this entry is: http://www.uriasposten.net/archives/120207/trackback

29 Comments »

  1. 56% af de liberale er psykotiske, og de beviser det også til fulde, hver evig eneste dag.

    Kommentar by Kimski — 8. juli 2021 @ 03:40

  2. Som humor begynder vi at nærme os Monty-Python-vægtklassen. Det kunne have været en sketch. En person, som i ramme alvor gerne vil have vor´opmærksomhed – fordi vedkommende har forsket og fundet frem til noget vigtigt og væsentligt. Og vi skal høre godt efter. Herligt.

    Kommentar by BE — 8. juli 2021 @ 05:56

  3. Visse groentsager, uanset deres race eller nationalitet, kommer jeg aldrig til at goutere. Den ovenfor citerede froeken vil naeppe blive husket som en af Frankrigs store taenkere. Har hun i det mindste laert at lave mad?

    Kommentar by krassisten — 8. juli 2021 @ 06:45

  4. Identitetsforstyrret, had, politisk udrensning, historieforfalskning – der kan sættes mange andre labels på Canada lige nu.

    Står Justin Trudeau bag voldsbølge og vandalisme som kirkeafbrændinger
    https://www.youtube.com/watch?v=92_ANz303aQ

    Kommentar by k.m. — 8. juli 2021 @ 08:49

  5. Nu må det hører op. Jeg læste at mælk er racistisk, men hvad så med chokolademælk?
    Jo mere navlepilleri, jo mere useriøse er de!

    Kommentar by Den Nervøse — 8. juli 2021 @ 09:18

  6. I FRANKRIG, CANADA, USA OG I EUROPA synes idioti, galskab og ondskab at være på fremmarch. Men hverken radio, tv-stationer eller papiraviser bør skaffe sig flere læsere ved at spekulere i hvad alle disse skøre kvinder som forsøger at gøre alt til politik. Tværtimod bør vi reagere ved at slukke for radio og tv og købe færre aviser.

    Medierne er kun ude på at manipulere os. De er vores fjender, og hvis man endelig bruger dem, bør det kun være for at finde ud af hvor de 10-15% sandheder befinder sig, mellem de 85-90% løgne, fjollerier og ligegyldigheder

    Kommentar by BENT A — 8. juli 2021 @ 09:23

  7. …spekulere i alle disse skøre kvinder

    Kommentar by BENT A — 8. juli 2021 @ 09:24

  8. WOW, med tryk på WOW.

    Se øjnene og bemærk stemmeføringen. Hun ville være guf for en psykolog.

    I øvrigt, Til dem der ikke er bekendt med Fransk Cuisine kan jeg anbefale at prøve confit de canard. En lækkerbisken der smelter på tungen.

    Kommentar by Santor — 8. juli 2021 @ 10:10

  9. Kommentar by krassisten — 8. juli 2021 @ 06:45.

    Madlavning er en mere af de ting, der nu hører ind under fællesbetegnelsen, “systematisk undertrykkelse af kvinder”, hvilket også generelt afspejler sig i det kulinariske resultat.

    Personligt tror jeg bare at det er et forsøg på at dække over, at de aldrig er kommet helt op på siden af deres mandlige sidestykker, heller ikke i køkkenet.

    Mens Kirsten Hüttemeier lavede flæskesteg med brun sovs og kartofler på DDR, opfandt den mandlige chef på Hotel D’Angleterre Risalamanden ud af køleskabsrester, og sådan kan man blive ved..

    Kommentar by Kimski — 8. juli 2021 @ 10:28

  10. Kommentar by Santor — 8. juli 2021 @ 10:10.

    Det der med øjnene og stemmeføringen er tilsyneladende et fællestræk, når de kognitive sikringer er brændt sammen. Prøv at se hendes svenske medsøster her, startende ved 2 min. mærket.
    https://www.youtube.com/watch?v=FgJFFDz0LOo

    Kommentar by Kimski — 8. juli 2021 @ 10:36

  11. Helledusseda!
    Men hvordan skal man klassificere idiotien, således at man kan fratage sådan en tosse stemmeretten?

    Kommentar by Bastardo — 8. juli 2021 @ 10:48

  12. At 9:
    Risalamande er hvid, brun sovs er brun. QED.

    Kommentar by Bastardo — 8. juli 2021 @ 10:49

  13. Kommentar by Bastardo — 8. juli 2021 @ 10:49.

    Og kirsebærsovsen er symbol på de ofre den hvide race har bragt, for at bringe ALLE ud af stenalderen.

    Kommentar by Kimski — 8. juli 2021 @ 10:57

  14. Vi må til at blive kannibaler,det vil kunne løse mange problemer.

    Kommentar by Rinus — 8. juli 2021 @ 11:41

  15. Verdenskrigen er mellem kvinder (kællingerne af dem) og mændene, som er ved at vågne op til dette faktum

    Kommentar by Svend — 8. juli 2021 @ 11:42

  16. ‘The Emptiness of French Thinking’ er et dansk studie om tomheden i fransk kultur.
    Forfatteren er den ukendte Tom Blanc, uddannet som “sauvage savant” på “Ecole anormal superieur” i Paris.
    Den endelige slutrapport om studiet, kan du selv lave ganske nemt – det er et tomt A4 ark.

    Kommentar by Gustav Jensen — 8. juli 2021 @ 11:43

  17. Hvad bliver det næste? At et eller andet adoptivbarn fra himmelstrøg langt fra vores kommer og fortæller os at det er udtryk for racisme, at drikke hvid mælk…?

    Nå hov, den er vidst allerede optaget…

    Kommentar by Asger Baunsgaard — 8. juli 2021 @ 12:48

  18. Hun har det samme blik som en fanatisk kult-tilhænger og hun lukker ligeledes vrøvl ud

    Hun og mange andre venstrefløjsere og lallerale mangler en form for ståsted i livet.
    Det fik de før gennem organiseret religion ,nu har de fundet en forvirret erstatningsreligion

    Det havde været bedre for alle om hun havde stået og spillet på guitar sammen med frelsens hær ,men det er bare ikke så in som at opfinde diverse problemstillinger

    Kirken bør laves om så den kan få den slags forvirrede sjæle ind og give dem et mere fornuftigt indhold i livet,eller også må vi finde en ekstra religion af fredelig art som de kan tilslutte sig (Buddhisme eller Jainisme)

    Kommentar by geden — 8. juli 2021 @ 12:53

  19. https://www.infowars.com/posts/canadas-national-archive-cancels-countrys-first-prime-minister/
    Canada’s national archive has effectively canceled the country’s first Prime Minister Sir John Alexander Macdonald by deleting a page about him because it was “offensive” and didn’t represent Canada as “diverse and multicultural.”

    Canada er langsom men sikkert ved at slette sin egen historie.
    Fremtiden er åbenbart et rødt helvedeshus, med “mangfoldighed”, der ikke stemmer overens med deres igangværende politiske udrensning.

    Kommentar by k.m. — 8. juli 2021 @ 12:57

  20. SNART VIL DEN HVIDE MÆLK BLIVE FORBUDT, og det vil kun være tilladt at drikke brun cacaomælk.

    Det hvide kors i Dannebrog vil også blive afskaffet.

    Kommentar by BENT A — 8. juli 2021 @ 13:24

  21. Banan.

    Kommentar by Hul igennem? — 8. juli 2021 @ 14:26

  22. Pudsigt nok får nogle slemme mennesker “sort samvittighed”. Mon det også gælder afromennesker, eller får de “hvid samvittighed”?
    Kan afromennesker også få samvittighed, der er ren som nyfalden sne?
    Sorgens farve i vestlig kultur er “sort” – fy faen det er racistisk.

    I en kælder sort som kul
    allerdybest nede,
    var et prægtigt musehul
    og en muserede.
    Skønt de levede lidt småt,
    havde musene det godt,
    de gik rundt og snasked’
    og blev aldrig vasket.
    Den sang er så racistisk, at afsyngning bør straffes med 25 BLM knæbøjninger.

    Kommentar by Gustav Jensen — 8. juli 2021 @ 14:43

  23. Man kommer til at tænke på følgende:

    Så længe Sovjetunionen var der i ‘gamle dage’ som en stabiliserende faktor, kunne venstrefløjen hvile i troen på det store socialistiske kollektivs kommen. Med Sovjetunionens opløsning mistede venstrefløjen sin jordforbindelse.

    Analogien til hvepsenes livscyklus er yderst dækkende: Hvepsene har hen på sensommeren/efteråret mistet deres base, hvepseboet, og deres formål, dvs. opfostring af larver i hvepseboet. Derfor flyver de rundt på må og få og er en opmærksomhedskrævende plage for deres omgivelser. Laver man en sukkerfælder, vælter de ind i store mængder til det overdådige madorgie.

    Universiteterne har vist sig fint at fungere som ’sukkerfælder’ for den opmærksomhedskrævende plage af forkældede venstrefløjsmennesker, der ikke kan finde ro i en individualiseret verden, hvor det store socialistiske kollektiv er sprængt i stumper og stykker. Især i USA er individualiseringen ekstra fremskreden, og bruges universiteterne som forklaringsfabrikker for nødstedte individualiserede venstrefløjsmennesker, får man åbenbart denne Monty Python-agtige, opmærksomhedskrævende og magtfikserede identitetsideologi.

    Identitetsideologien ville aldrig give mening overhovedet i et samfund, hvor der eksisterer et dominerede værdifælleskab, hvor relationen eller tilliden til sine medmennesker giver den enkelte mening, så man ikke ender i en individualiseret og hyper-egoistisk identitetsmagtkamp. (Det er dette her ekstreme Michel Foucault-helvede, hvor enhver relation er en magtrelation for det individualiserede identitetssøgende menneske).

    Det monokulturelle tillidssamfund tilbyder naturligt en slags ‘beskyttelse’ mod identitetsvanviddet. Men efterhånden som værdifælleskabet opløses af kulturfremmed indvandring skabt af egohumanisterne, kommer identitetsvanviddet også på mode herhjemme.

    Kommentar by traveler — 8. juli 2021 @ 15:28

  24. At 22.
    Sorgens farve i Japan og mange steder i negerland er hvid.
    Det synes som om de forskellige kulturer bruger modsat farve af den levende hudfarve, til at betegne sorg. Egentlig meget logisk at døden har modsat farve af livet.

    Kommentar by Bastardo — 8. juli 2021 @ 17:39

  25. “Fransk madkultur promoverer ‘Whiteness as the dominant racial identity’”

    Hvis det er rigtigt, så er det godt! Frankrig er et hvidt land og franskmænd er hvide. Så det er sundt og naturligt at promovere hvid identitet i franks madkultur.

    Kommentar by Peter Nielsen — 8. juli 2021 @ 17:56

  26. I en normal verden var der kommet 2 stærke mænd i hvide kitler og lagt galningen i spændetrøje.

    Kommentar by Danskeren — 8. juli 2021 @ 20:51

  27. Alle tandpastareklamer er racistiske, da de hele tiden fremhæver et ideal om at tænder skal være hvide som sne. Det gælder også for afromennesker, som altså helst skal have snehvide tænder i munden – aaarghhh!

    Selv himlen er mest attraktiv med hvide skyer på en blå baggrund – sorte skyer er tegn på regn, torden og lynild. Himlen er racistisk!

    Mange grønsager er hvide; porrer, hvidløg, ris, blomkål, bønner etc. medens der kun er sorte bønner – grønsagsavlere er racistiske!

    Skak er et racistisk spil – der er sorte og hvide felter, hvor hvid spiller altid trækker først og sort må vente!

    Kommentar by Gustav Jensen — 8. juli 2021 @ 20:57

  28. Blæksprutternes tænder må være sorte. Hver gang de skyller mund bliver deres spyt mørkt.

    Kommentar by Nielsen — 8. juli 2021 @ 22:35

  29. Blæksprutternes tænder må være sorte. Hver gang de skyller mund bliver deres spyt mørkt.

    Kommentar by Nielsen — 8. juli 2021 @ 22:36

RSS feed for comments on this post.

Leave a comment

Line and paragraph breaks automatic, e-mail address never displayed, HTML allowed: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Denne weblog er læst af siden 22. juni 2003.

 



 

Vælg selv beløb



Blogs


Meta
RSS 2.0
Comments RSS 2.0
Valid XHTML
WP






MediaCreeper